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《春城晚報》記者大嘆:比和牛還好吃的云嶺牛來了!首場招商引資簽下23.4億元大單,并對三江并流董事長做了采訪!

談及世界名牛,日本的和牛及其著名的雪花牛肉是最為家喻戶曉的。而在8月3日,來自云南的云嶺牛成為國內外企業共同關注的焦點,在首場云嶺牛產業發展招商引資推介會上,云嶺牛成了大明星,40家國內外的企業就云嶺牛的產業發展簽訂了20個合作項目,項目總金額達到23.4億元。

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云嶺牛:開創我國肉牛新品種

據介紹,云嶺牛是云南畜牧科研團隊歷經30多年精心培育出的肉牛新品種,是我國第一頭三元雜交牛品種,也是新中國成立以來我國具有完全自主知識產權的第四個肉牛新品種,也是我國南方地區第一個具有完全安全自主知識產權的肉牛品種,同時也是血緣上徹底脫離日本和牛基因的肉牛品種。

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云嶺牛產業是云南實施農業供給側結構性改革,推進高原特色現代農業和精準扶貧的重要舉措,今年全省云嶺牛產業農業產值可達20億元以上,增加值可達10億元以上,帶動農民增收8億元以上。目前,云嶺牛已在貴州、廣西、湖南、四川、廣東、海南等地推廣。

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云企令云牛媲美日本和牛

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在招商會現場,我省主要云嶺牛養殖企業帶來了5A級的云嶺牛雪花牛肉,并現場烹制品嘗。

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“這個牛肉從外觀上看,真分不出與日本和牛的雪花牛肉有什么區別,從口感上品味,肉質雖然沒有和牛那么的細膩,但整體上的肉味要比和牛強,感覺和牛的肉味要淡一些。我不是親眼所見不敢相信這是云南培育出的牛。真的很棒!”品嘗了云嶺牛后,一位有著媒介老饕稱號的彭先生感慨道。

“云嶺牛從培育成功,到今天的大規模養殖取得階段性成果,作為參與整個過程的企業,我很自豪,同時也為云南能擁有一個屬于自己的肉牛新品種而激動,云嶺牛的出現從根本上解決了我國南方地區肉牛發展的瓶頸問題,未來將成為世界著名肉牛品種。”云南三江并流農業科技有限股份有限公司董事長歐錫均說道。

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3年后我省規模達50萬頭

到2020年,我省云嶺牛規模將達到年出欄云嶺牛50萬頭以上,肉產量達15萬噸以上;全產業鏈實現綜合產值450億元以上,增加值130億元以上。其中,一產產值100億元以上,增加值50億元以上;加工產值150億元以上,增加值40億元以上;三產產值200億元以上,增加值40億元以上。從事云嶺牛養殖戶人均增收5000元以上。

春城晚報記者 虞南 攝影報道

責任編輯 和慧娟

原文鏈接:比和牛還好吃的云嶺牛來了!首場招商引資簽下23.4億元大單

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