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明光鎮引進云嶺牛 肉價最貴3000元/公斤

6月9日,明光牧業公司將經過隔離觀察后的三頭云嶺種公牛放入牛群后,它們的大塊頭和肉嘟嘟的體態在牛群中格外顯眼,引得場內工作人員及路人駐足參觀,有人指著其中一頭灰牛問道:“這牛大概兩歲多了吧?”,養殖員立刻回答道:“不,只有八個月,2萬多元一頭呢,”話剛落頓時引起人們的一片驚訝。

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近年來,明光鎮飼養的本地黃牛數量較多,但個體小,生長慢、飼養周期長且肉的品質較低,經濟效益不明顯,已不適宜現代山地畜牧業的發展要求。為了改變這一現狀,縣鎮兩級畜牧獸醫部門通過調研后,發現云南省草地動物科學研究院培育的新品種“云嶺”黃牛應該適宜在明光鎮這樣的高涼山區飼養,堅持“實事求是”的原則,先動員和幫助明光牧業公司引進三頭云嶺種公牛進行試養,希望試養成功后便于進行大力推廣,利用其雜交優勢,改良該鎮本地黃牛,以此發揮更大的經濟效益,切實增加牧民收入。

據悉,云嶺牛體重可以達到六七百公斤,是本地黃牛的兩倍左右,屠宰率可達59.5%,牛肉質量可以和日本和牛肉相媲美,身上最貴的部位可以賣到3000元/公斤。若用種公牛與本地母牛雜交,后代仍然保持著其生長快、耐粗飼、抗病力強、母牛母性強、繁殖性能好等特點。

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